Bổ sung chất xơ không khó nếu biết cách lựa chọn và kết hợp thực phẩm phù hợp. Một trong những cách đơn giản là thêm rau củ vào mọi bữa ăn, từ salad, súp cho đến món xào nhẹ. Trái cây cũng nên được ăn nguyên hoặc cắt nhỏ để giữ nguyên lượng chất xơ và vitamin. Ngũ cốc nguyên hạt thay thế tinh bột tinh chế như cơm trắng hay bánh mì trắng là cách hiệu quả để tăng chất xơ mà vẫn ngon miệng.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng hạt và đậu như hạt chia, hạt lanh, đậu lăng hay đậu xanh trong các món ăn hàng ngày. Những thực phẩm này vừa bổ sung chất xơ, vừa cung cấp protein thực vật và các dưỡng chất quan trọng khác. Khi kết hợp đúng cách, bạn sẽ có một chế độ ăn đa dạng, ngon miệng và giàu chất xơ.
Một số mẹo khác để tăng lượng chất xơ là uống đủ nước, ăn nhiều bữa nhỏ chứa rau củ, và từ từ tăng lượng chất xơ để cơ thể thích nghi. Việc ăn đa dạng thực phẩm từ nhiều nguồn khác nhau sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất xơ tốt hơn. Khi thực hiện đều đặn, bạn sẽ cảm nhận được cải thiện về tiêu hóa, năng lượng và sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn giàu chất xơ là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì sức khỏe lâu dài.
